Direct naar de contentDirect naar de footer

Wijnkaart

V-Serie, onze premium Valk huiswijn. Deze wijn komt uit de kelders van Alma Cersius in de buurt van Beziers. Eén van de meest moderne en toonaangevende coöperatieve van Frankrijk.

Rood

Rood

  • V-Fruity Cabernet Sauvignon

    21,50

    Deze zeer geslaagde “Fruity Cab” heeft in de neus aroma's van gegrilde paprika, zoete kruiden en zoethout. In deze heerlijke luxe huiswijn proef je rood fruit, pruimen, chocolade en een hint van groene peper.

    glas 4,50
  • V-Juicy Merlot

    21,50

    De complexe smaak is rond en fruitig met subtiele hint van vanille en een kruidige, aangenaam fruitige afdronk. Deze Merlot smaakt heerlijk om zo te drinken en erg lekker bij lamsvlees met tijm, geroosterd rood vlees en gerijpte kazen.

    glas 4,30
  • V-Jammy Syrah

    21,50

    Stevig en stoer, dat is deze verrassende purperrode “Jammy” wijn met typische Mediterrane aroma’s van tijm, zwarte olijven en rijp rood fruit.

    glas 4,50
  • Salentein Cabernet Sauvignon

    35,00

    Diep violette kleur met aroma van rijpe pruimen, cacao en vanille. De smaak is intens, smaakvol met zeer gul en vlezig zwart fruit, bessen, chocolade, zachte tannines en prachtige gerookte tonen van de eikenhouten rijping gedurende 12 maanden.

  • Chateau Rozier Saint Emilion Grand Cru

    39,00

    Een bijna 100% Merlot wijn met een fraaie romige en toegankelijke volle smaak. Van harte aanbevolen, eigen import. - Mis en bouteille au chateau

  • Perrin Chateauneuf du Pape Les Sinards

    54,00

    Met duidelijke geuren van kersen maar ook framboos en hinten van lavendel. Qua smaak heeft de Perrin-Chateau-Neuf-Du-Pape-Rouge veel klein rijp rood fruit en mooi geblanceerde kruiden in deze Rhône-wijn met een plezierig zachte lange afdronk.

Rosé

Rosé

  • VIP Rosé

    24,50

    Fantastische nieuwe vintage van onze VIP Rosé. Fraaie zacht roze kleur, frisse aroma’s van frambozen en prachtige florale tonen. Mooie zachtdroge smaken zuivere fijndroge afdronk. Misschien wel onze beste rosé tot nu toe!

    glas 5,00
  • Aix Rosé

    33,50

    AIX Provence rosé is een heerlijke rosé smaakt naar rood bosfruit, kersen en aardbeien. In de geur delicate tonen van rijpe mandarijnen, frambozen en bosaardbeien.

  • Chateau Miraval

    45,00

    Biologische rosé van Angelina Jolie en Brad Pitt in samenwerking met de zeer befaamde familie Perrin. Een fonkelend roze kleur. Geuren van aardbei, perzik en witte bloesem. Een intens frisse rosé met karakter en een zeer mooie, zuivere afdronk.

Wit

Wit

  • V-Oaky Chardonnay

    21,50

    Deze Oaky Chardonnay heeft een uitgesproken neus van wit tropisch fruit, met vooral peer die zich mengt met toetsen van ananas, het zorgt voor een betoverende wijn. Vol en vettig in de mond domineert het exotisch fruit en dan vooral met passievrucht. Zeer geslaagde wijn. Goede prijs-kwaliteit verhouding.
    Ideaal voor alle omstandigheden en zeker bij al uw visgerechten.

    glas 4,50
  • V-Crispy Sauvignon Blanc

    21,50

    Een aromatische, levendige en bloemige neus. De smaak is heerlijk fris met gele appel, meloen, perzik en wat citrus in de afdronk.

    glas 4,30
  • Valk in Italië Pinot Grigio

    24,50

    Helder witgeel met groene glans. Levendige, fruitige neus met witte bloemen, groene appeltjes, citrus en witte pruim. Lekker sappig, strakdroog en zacht van smaak. Bijzonder zuivere witte wijn met ladingen citrus, aalbes en peer. Opwekkende, licht exotische Pinot Grigio met grip en spanning.

    glas 5,00
  • 1862 Moelleux

    21,50

    Een delicate neus met rijke aroma’s van rijp wit fruit. De smaak is vol en zacht met exotisch fruit en
    honing.

    glas 4,30
  • Belondrade Quinta Apalonia 2020

    32,50

    Uitstekende prijs- kwaliteitverhouding. Quinta Apolonia Belondrade is een zeer geslaagde, geraffineerde wijn. Zuivere aromas van exotisch fruit (lychee, maracuja, ananas), florale tonen en een hint kruiden. De wijn heeft een mooie zuurgraad, een lange afdronk en een aangenaam bittertje.

  • Salentein Barrel Selection Chardonnay

    35,00

    De goudgele Chardonnay biedt u een breed spectrum aan smake, zoals tropisch fruit, vanille en karamel. De wijn heeft 6 maanden houtopvoeding gehad en is dus perfect voor mensen die een bescheiden beetje hout kunnen waarderen, maar waarbij het er zeker niet te dik bovenop moet liggen.

  • d'E Yves Cuilleron Viognier d'A Coté

    39,00

    De wijn is goudgeel van kleur met aroma's van bloemen, witfruit en een zachte vanille expressie. Strakdroog en ergens nog ontzettend mooi fris, met het kenmerkende verfijnde bittertje is dit een ontzettend gastronomische wijn.

  • Torres Floralis Moscatel Oro

    25,00

    Deze halfzoete wijn is verrassend en toont in alle grootheid de fruitige (oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel, rozijn), bloemige (roos, geranium, lelie) en kruidige (tabaksblad, cederhout, kruidnagel) aroma's van de moscatelsoort.

    glas 5,20
Mousserend

Mousserend

  • Rosanti Prosecco Frizzante

    25,00

    Prosecco is de ultieme Italiaanse terras- en aperitiefwijn. Je kunt in iedere bar, op elk uur wel iemand een glaasje zien drinken. Zacht bruisend, bloemig van geur, fris en een tikje zoet van smaak.

    glas 5,50
  • Pere Ventura Cava Primer

    30,00

    Deze cava geurt naar amandeltjes, citrusfruit, voorjaarsbloemen en héél subtiele toasttonen. De smaak is levendig en fris met ook weer het sappige citrusfruit, ongebrande amandeltjes en licht gerijpte, ronde smaken. Fraai compleet glas. Heldere strogele kleur met groengouden glinstering, fraai ondersteund door de fijne frivole bubbels.

    glas 6,00
  • De Castellane - Brut

    60,00

    Deze cuvée is levendig, fris, goed in balans en heeft een zeer fijne mousse. De smaak bezit tonen van wit vlezig fruit, zoals appel en een vleugje vanille. Heeft een zeer plezierig zuurtje en een lange afdronk.

  • De Castellane - Demi-Sec

    60,00

    De champagne is goudkleurig en heeft een bouquet van bloemen (rozen), perzik en kaneel. De smaak is zacht en heeft een zoetje met tonen van wijngaardperzik. Deze cuvée blijft fris, behoudt haar karakter en heeft een zeer fijne mousse.

  • De Castellane Rosé - Brut

    70,00

    Een levendige champagne geschikt voor alle gelegenheden. In de neus geuren van aardbeien en rode bessen. Mooie verfijnde smaak met tonen van zacht rood fruit. Perfect in balans.